Las temperaturas suben y el verano ya se ha instalado oficialmente. Fiel a su cita con el arranque de la temporada estival, La Rollerie presenta su nueva carta repleta de propuestas sabrosas y refrescantes que harán las delicias de todos. Como ocurre con cada lanzamiento de la enseña, La Rollerie ha vuelto a cautivar con nuevas recetas a sus incondicionales y a quienes les visitan por primera vez. Siempre sin renunciar a su idea original de fusionar la cocina de autor más vanguardista, con el sabor de la tradición. Para ello, han dedicado muchos meses en los que sus expertos en I+D+I, se han volcado en servir a la mesa los mejores platos. Demostrando que es posible ofrecer la mejor calidad a precios muy competitivos, a pesar de la situación actual. Entre los platos principales de La Rollerie, podemos encontrar nuevas recetas como la Costilla de cerdo a baja temperatura 19 horas lacada en teriyaki de miel y pimienta rosa, con patata hojaldrada o la Burratina sobre salteado de cherrys, pesto de tomates semi-secos y salmorejo cordobés. Un plato perfecto para quienes quieren cuidarse y no renunciar a comer o cenar fuera de casa. Una ensalada siempre es una buena idea para deleitarse los días más calurosos. Las ensaladas son muy saciantes y ricas en nutrientes, por lo que no sólo comeremos un plato delicioso sino también nutritivo. Por otro lado, para los incondicionales de los brunch, podrán continuar disfrutando de sus imprescindibles variedades y de los benedictine más sabrosos. Todo ello, disponible de lunes a domingo. Entre sus novedades, encontrarán los benedictine Mexi-Japo, una fusión de sabores internacionales en un pan brioche con cochinita pibil, cebolla encurtida, rúcula, huevó poché, holandesa kimchee y crispy onion. Además, a sus reconocidas croquetas caseras de Jamón ibérico y Boletus edulis, se suma una nueva propuesta de bacalao confitado y mayonesa de chimichurri. Una opción crujiente y repleta de sabor. Pero eso no es todo, hay muchas opciones que no dejarán a nadie indiferente, como la Ensaladilla La Rollerie con crema trufada y obleas crujientes, el Pollo crujiente en salsa barbacoa con toques Mexi-Japo sobre cama de wakame o los Langostinos en crujiente de panko y emulsión de mantequilla y kimchee. Una fusión de sabores y texturas absolutamente deliciosa perfectas para compartir, si quieres. Una buena opción para una comida o cena informal en familia, con los amigos e, incluso, con los compañeros de trabajo. Imagínate disfrutando de estas propuestas en un agradable afterwork, acompañado de unos originales cócteles. Así, el verano, sabe mucho mejor. Para los más golosos que ya disfrutaban con la Cheesecake cremosa de La Rollerie o de la Torrija Tradicional, entre sus opciones más dulces, ahora también encontrarán la Apple Crumbel Pie con helado de vainilla de Bourbon y de su Brownie cremoso acompañado de helado artesano de Baileys y bañado con crema de chocolate blanco y avellanas. Sin olvidar el postre estrella de la compañía, el Ice Roll. Un placer para los sentidos que se ha ganado el corazón y el paladar de todos. Por último, los desayunos de La Rollerie continúan siendo la mejor manera de comenzar el día, gracias a su gran variedad de opciones entre las que seguro encontrarás la que más se adapte a tus gustos. Su concepto de cocina non-stop le convierten en el restaurante ideal para disfrutar desde primera hora de la mañana hasta la primera copa de la noche. Para disfrutar de una merienda en familia o con quien tu prefieras, propuestas dulces y saladas, así como batidos, smoothies o cafés especiales que destacan por su calidad y sabor.
