Desayunos

De nuestros hornos a tu mesa, todos los días hasta las 12:30 horas

Todos nuestros desayunos vienen acompañados de café, té o leche

 

Desayuno Andaluz

Con nuestro famoso tomate emulsionado y AOVE 100% Arbequina.

Elige el tipo de pan:

  • Barra rústica gallega
  • Pan de semillas y cereales
  • Pan de centeno
  • Mollete de Antequera

Desayuno Francés

Una pieza a elegir de nuestra seleccion de bolleria francesa gourmet: Croissant, pain au chocolat o trenzas de nueces pecán

Desayuno Tradicional

Acompañado de mantequilla y nuestra mermelada casera de melocotón o fresa.

Elige el tipo de pan:

  • Barra rústica gallega
  • Pan de semillas y cereales
  • Pan de centeno
  • Mollete de Antequera

Desayuno Mexicano

Huevos rancheros servidos sobre deliciosa tortita de trigo horneada con pimientos salteados, salsa de tomate, queso fundido y nuestro guacamole

Desayuno Inglés

Dos huevos a la plancha o revueltos, acompañados de nuestro pan rústico

Shakshuka

Cazuela de huevos en salsa de tomate y verduras al estilo árabe, acompañados de pan crujiente

Desayuno Americano

Dos huevos revueltos o a la plancha, bacon y tortitas americanas acompañadas de sirope de arce (maple)

Healthy Bowl

Bowl de yogurt griego con crema de açaí, granola de cereales y fruta de temporada

Vital

Tostas de pan de centeno, crema de queso ligera a las finas hierbas y huevos revueltos

La Rollerie (Pensado para compartir entre dos personas)

Dos zumos de naranja recién exprimidos, selección de panes especiales, nuestro tomate emulsionado y cuatro piezas de bollería gourmet a elegir entre: croissant, pain au chocolat o trenza de nueces pecán

Nuestros Benedictine

Nuestras reinterpretaciones creativas de los famosos huevos hasta las 20:00 horas

 

Marsella

Cordon Bleu de pollo, relleno de jamón asado y quese raclette con salsa Beurre blanc y cebolla encurtida

Avocado raw

Pan de centeno integral, crema de queso y cilantro a las finas hierbas, aguacate laminado, huevo poché, holandesa de remolacha y nueces

Camden Town

Pan brioche, bacon y cebolla crujiente, queso ahumado, huevo poché y salsa holandesa

Copenhague

Pan brioche, salmón ahumado, crema de queso a las finas hierbas, huevo poché, salsa holandesa tártara y germinados de ajo

Brunch

Los famosos brunch de La Rollerie, déjate sorprender todos los días hasta las 16:00 horas
Todos nuestros brunch vienen acompañados con zumo de naranja recién exprimido y café, té o leche

 

Brunch Nórdico

Huevos benedectine con salmón ahumado, holandesa tártara y crema de queso a las finas hierbas sobre pan brioche.

Tartar de aguacate, cebolla, tomate y nata agria.

Patatitas asadas al romero, yogur griego con crema de açaÍ y granola de cereales

Brunch Healthy Choice

Tosta de pan de centeno con aguacate, crema de queso al cilantro y nueces.

Tosta de pan de centeno con crème fraîche trufada y salteado de setas y trigueros.

Huevos revueltos cremosos, coleslaw de lombarda, yogurt griego con crema de açaí y granola de cereales

Brunch Neoyorquino

Hamburguesa de pastrami en pan brioche, huevos a la plancha acompañados de nuestro pan rústico, bacon crujiente y tortitas americanas con sirope de arce (maple), chantilly, nueces y frutos rojos

Brunch Ibérico

Huevos fritos sobre patata rota, jamón ibérico, selección de panes gourmet acompañados de emulsión de tomate con AOVE 100% Arbequina y torrija tradicional templada

Bebidas calientes

 

Chocolate a la taza

Tés e infusiones

Café cappuccino

Café bombón

Cafe espresso con leche condensada.

Café con leche

Normal, desnatada, sin lactosa, soja o avena.

Café espresso, solo, cortado y americano

Bebidas frias

 

Smoothies Naturales

Mango, fresa, maracuyá, coco y piña

Zumo de naranja natural recién exprimido

Agua con / sin gas

Refrescos

ESTA CARTA ES INDICATIVA Y PUEDE VARIAR SEGÚN EL LOCAL.