La Rollerie estrena carta de verano, una propuesta diseñada para combartir el calor y proporcionar una experiencia culinaria inigualable. Esta nueva carta, está llena de sabores únicos y deliciosos y mantiene la esencia de la casa: cocina fusión que combina el sabor de la tradición y técnicas vanguardistas. La Rollerie estrena carta de verano Con el compromiso de ofrecer frescura y variedad, La Rollerie renueva su carta cada seis meses, adaptándola a los productos de temporada y brindando nuevas propuestas a sus comensales. En esta nueva carta estival, La Rollerie busca sorprender con sus nuevos y deliciosos entrantes, como el Salmorejo de Cerezas, servido con encurtidos y un toque de eneldo o su Bikini de Foie, con queso crema, rúcula y manzana. A esta propuesta, le sigue una amplia variedad de platos principales, entre los que destaca su nuevo Crèpe-Canelón Relleno de Pulled Pork gratinado en salsa rossini de foie; su Cazuela de marisco y gambones, tradicional del sur de Francia con crème fraîche y cebada; Entrecotte de vaca madurada, acompañada de salsa suave de foie, champiñones y nuestras patatas fritas; Bacalao Orly sobre ratatouille, patata panadera y holandesa de hiernas; Ensalada Templada de Camembert, de verduras de temporada asadas y patatas al horno o su Club House Monsieur, con pollo marinado, bacon, queso edam, ensalda de lombarda y mayonesa, gratinado con bechamel, entre otros. La Rollerie sigue deleitando con sus tradicionales Cordon Bleu, con cuatro irresistibles versiones: El Original: Bañado por su insuperable salsa Aurora de bechamel y tomate, realzado con una mezcla de especias provenzales El Ahumado: Relleno de queso ahumado y coronado con una ezquisita salsa holandesa de Bourbon El Atrevido: Con un salteado de setas Portobello y una suave salsa de trufa negra, perfecto para los paladares más audaces El Fiorentino: Con crème fraîche, crema de pesto rojo, rúcula y nueces Disfruta de un buen brunch en La Rollerie Y, dentro de su reinterpretación creativa de los famosos Huevos Benedictinos, La Rollerie ha añadido una opción irresistible: El Parisienne. Este delicioso plato se sirve acompañado de queso ahumado, bacon crujiente, huevo poché, una irrresistible salsa holandesa y cebolla crujiente sobre croissant flat francés. Una combinación perfecta para aquellos que buscan un desayuno o brunch excepcional. También, para aquellosa los que le gusta disfrutar de un brunch completo y original, La Rollerie cuenta con distintas alternativas que sirve todos los días de la semana hasta las 16:00 horas, como son: Brunch Nórdico: Con huevos benedictine, salmón ahumado, tartar de aguacate, patatitas asadas y vasito cremoso de galleta Speculoos y canela Brunch Healthy Choice: Con tostas de pan de centeno con aguacate , crema de queso y nueces; y con holandesa trufada y champiñones asados. Acompañado de huevos revueltos, coleslaw de lombarda y yogur griego con crema de açaí y cereales Brunch Neoyorquino: Hamburguesa de pulled pork, huevos a la plancha, bacon crujinete y tortitas americanas Brunch Ibérico: Huevos fritos sobre patata rota, jamón ibérico, tomate emulsionado con AOVE y torrija tradisional templada Tu momento más dulce Para aquellos a los que le gusta reservarse para el postre, La Rollerie tiene una recomendación muy especial, si nuevo Tiramisú de Lotus, un auténtico places para los sentidos. Todo ello sin olvidar sus inolvidables tartas artesanas o la estrella de La Rollerie, sus torres de uno, dos o tres Cinnamon Rolls coronadas por los toppings y siropes más deliciosos. Entre ellos, destacan el chocoavellana, el dulce de leche, el Kinfer, el Coulis de fresa o el recién llegado Pistacho, entre muchos otros. Las combinaciones son casi infinitas. Estos siropes y toppings también pueden degustarse como acompañanamiento de sus tortitas y crepes. La Rollerie, ofrece la oportunidad de disfrutar de toda su carta en establecimientos con una decoración miuy cuidada y en un amplio horario de apertura. Desde el desayuno a la cena e, incluso, a la primera copa de la noche. Las noches de verano, son la ocasión perfecta para deleitarse en buena compañía de sus combinados y cócteles. Entre sus opciones más resfrescantes, podrán probar su original Daikiri Frozen de manzana verde y albahaca. Estas propuestas, son sólo una muetsra de las numerosas ideas culinarias que La Rollerie ha preparado para esta temporada. Los comensales, podrán disfrutar de una experiencia gastronomica inigualable, en la que la creatividad y la calidad se entrelazan en cada plato. ¡Haz tu reserva y ven a probar los nuevos sabores de La Rollerie!
